“今年，我們首次推出跨年夜半成品套餐。”豐收日總經理邱艷告訴記者，半成品分為“全家福”和“佛跳墻”兩種，價格分別從999元到1799元不等。人或10人，大小都包括盆菜，滿滿的年味。邱艷說，半成品一上線就很受歡迎。

本次發售的半成品套餐非常豐富，包裝上還附有小冊子，教消費者如何加工菜肴。以招牌菜紅燒肉為例。解凍后，只需將菜品和食材在水中加熱20分鐘，從鍋中取出，倒入醬汁即可在餐廳享用美味。

翡翠螺配藤椒、章魚配黑豆、紅燒肉、全家福鍋菜。不會做飯的記者挑選了幾道菜，通過“說明”上海半成品菜，僅用半個小時，就加工出了色香味俱全的“三菜一湯”。通過簡單的加工操作，市民也可以在家中品嘗到和餐廳一樣的熱氣騰騰的年夜飯。

豐收節區域總監張賽平告訴記者，目前年夜飯的預訂還是很火的。就豫園店而言，除夕第一輪的包間已經全部訂滿，大堂也只剩下幾個位子了。受疫情影響，企業年會與往年有些不同。張賽平透露，少數企業將取消年會，部分企業出于安全考慮，會將年會推遲到今年晚些時候。

據悉，日前，上海市餐飲烹飪行業協會整理發布了除夕外賣企業首批餐廳名單，其中包括43家餐飲企業的434家門店上海半成品菜，可提供131家半成品和成品包裝。今年春節，在家吃年夜飯可能會成為一種新時尚。