• 這周有位:做飲料的另一個思路是怎樣的?

    各位村民大家好,我是村長。

    本周,一位相識三年的十里村朋友來到杭州。他碰巧約好了,來我們公司見面。

    他在電子商務平臺的負責人擔任老板的助理。平臺上市后,他投入了近一年的時間研發飲品。

    近兩年,我們剛剛遇到新消費品的熱潮,拿了一些錢,目前正在河南、安徽、河北等地布點。

    閑聊之余,正好和他聊了聊我另一個關于做酒的想法,在這里和大家討論一下,希望能從不同的角度得到啟發。

    因為他賣的飲料還是大眾化的飲料,不是中高端的,人人都能喝。

    所以,在銷售渠道上,我建議他可以專注于農村市場,甚至可以做一個下沉的農村產品。它不需要被稱為品牌,它只是一個產品名稱。

    之所以提出這個建議,也是因為村長本人的觀察和思考。

    01消費市場夠大

    1、喝酒的人群依然存在

    或許在很多人的認知里,現在農村的年輕人少了,沒人買酒。

    對于一些人口特別少、交通極為不便的山區,確實如此。

    但是,在中國,人口穩定的鄉鎮和村莊仍然很多,因此消費總人口的差異并不是特別大。

    相反,由于近年來人們生活水平的提高,鄉鎮和農村的飲料消費量增加了,就像有些人認為冰淇淋在農村賣不出去一樣。

    其實每次回家,自己家和舅舅家都會買些酒來保存。

    2、年度消費品

    我很看好小伙伴們去喝酒選擇的賽道,而農村的飲料消費也是全季產品。

    春季消費因農忙、種植、采茶等原因。夏季采摘果蔬解暑;

    在農村,牛奶、紅牛、涼茶等飲料都是送禮時必須帶的產品。

    02 農村沒有品牌也不需要品牌

    不知道你在農村買東西的消費場景是怎樣的?

    如果沒有某個品牌的產品,是不是堅決不買?

    至少我的很多朋友不是這樣的。例如,今年我經常回家。每次去買啤酒,從沒想過沒有青島和哈爾濱就不會買啤酒。

    買飲料的時候,我不認為沒有雪碧、可口可樂和水果橙我就不會買。我只是看到它就買它。

    在老家,幾乎每次回去喝的啤酒、果汁、牛奶、花生奶的牌子都不一樣。

    因為在中國很多農村,用戶最關心的是能不能用,能不能吃,不分品牌。

    這是新品牌最大的好處。沒有所謂的教育成本,這樣的消費者也不需要教育。

    還有一個很重要的原因,農村消費很大一部分是信任消費,就是對店主的信任。

    在用戶眼中,他們不在乎說今天有新品牌。他們關心的是他們是否要購買該類別和價格。

    03 農村競爭更小

    一種不知名的飲品,如果要在城市的小賣部和小超市上架,難上加難。

    一是成本高,如掛牌費、入場費等。

    二是長周期。他們中的許多人使用專門的供應渠道或從超市購買最新農村創業項目,通常有一個結算周期。

    三是難以展示。像你這樣的小品牌,想要占據好位置幾乎是不可能的,而且如果你處于一個不起眼的位置,用戶根本不會注意到你。

    四是選擇難。就算最后上架了,如果不做一些促銷活動,對于很多用戶來說,他們的消費目的是非常強烈的,他們通常會去買自己喜歡的飲料。

    但大家都改變了想法,回到了鄉鎮和村莊,因為幾乎沒有連鎖店,而且都是個體戶。

    一是零費用。一般只要和老板娘協商好,就可以放在店里了。

    二是立即喜結連理。有的老板,為了試一試,只要你有很大的價格優勢,而且產品又是經常消費的品類,一般都會馬上買三五盒。

    三是容易曝光,不一定要上架才能賣。如果提前準備一個小架子或者給老板卷起來,即使沒有放在飲料區。

    因為鄉鎮店里的很多小超市都不大,幾乎隨處可見。

    而且因為他們自己就是老板,他們可以立即做出決定。

    但如果你在城里,首先連鎖品牌只能靠找資源,根本不可能到店里逛。

    04 農村推廣成本更低

    在城市里,要找營業員做推廣,就必須找有做過飲料銷售的營業員,而且只有有連鎖超市渠道的。這種資源的價格不低。

    但是如果你去我們黃山縣區招聘銷售人員,你可以找到很多固定工資3000元+升職的銷售人員。

    此外,當地的業務員或多或少可以為您找到一些親戚。只要他負責縣或鄉,很多晉升都可以輕松搞定。

    在一個城市里,如果一個推銷員掃街,他可能一天也處理不了幾家店。

    如果是在一個縣,一個鎮,一個鎮,一個推銷員一天可以跑遍所有的鎮。

    05農村飲料消費更看重什么?

    那么,要想做好農村的飲料生意,應該注意什么?村長為大家列舉了四點:

    1、產品

    建議優先發展牛奶和果汁類產品,如椰奶、花生奶、橙汁等,而雪碧和可樂則不那么受歡迎。

    你知道為什么嗎?因為他們覺得牛奶和水果既營養又健康。

    因此,您可以在幾個常見類別中進行操作。說實話,這在技術上并不難,甚至在河南一些地方也提供貼牌服務。

    2、價格

    50元以內的飲料在農村可以賣,核心還是靠包裝,不要以為中高客單的產品就不能在農村賣。

    一般10元以內的單品可以賣的比較好。比如村長每次回去經常買的橙汁,要8塊錢。

    3、數量

    要么以量取勝,要么以量取勝。

    村長5月1日回家時買了一次啤酒。黃山本地的8瓶500ml只賣12元。

    看這款產品,符合大眾機型的特點,數量多、容量大、價格低。

    4、罐頭

    還有一個小細節。從包裝材料的用途來看,塑料是首選,玻璃次之,紙次之。

    因為在農村,農民經常需要打工,而且還有各種地方特產。

    因此,大包裝瓶可用于儲存種子、水、菜籽油、泡椒等。

    如果你的飲料產品使用大包裝的塑料瓶或飲料瓶,用戶會更傾向于消費。

    06 如何在農村賣酒?

    以上五點只是和朋友一起分析農村飲料市場的一部分。其他內容有機會分享。當然,在農村還有一個很重要的產品就是酒。

    關于農村賣酒,我們下期會分一個話題來討論,不過先給大家分享一個真實案例。

    農村肯定可以賣,但是很多人都舍不得喝太貴的酒,普通瓶裝酒感覺不好。

    因此,主打的自釀白酒在農村容易銷售,價格適中。您可以隨心所欲地制作。

    但不是每個農村食堂都能釀酒,我們該怎么辦?

    有一個團隊,主要集中在一個縣城鄉鎮的小超市。每家店都免費放一桶酒,賣完再跟老板結算。

    因為這種店是當地村民常年開的,不存在逃跑的問題。

    目前已經在幾個縣做了鄉鎮業務最新農村創業項目,生意非常好。

    本文來自微信公眾號。作者:村長住在十里村。36氪經授權發布。

    深色 淺色
  • www.630zz.com